Tout commence avec une récolte sélective des raisins dans les immenses vignobles les plus réputés en France. De la vigne au vin, plusieurs étapes complexes permettent d’obtenir ce champagne Brut Carte Jaune Clicquot d’exception qui remplit tous les cahiers des charges pour satisfaire les amateurs de champagne Clicquot les plus exigeants. Avec sa texture unique et son goût prononcé à la saveur acide corsée, elle est d’une élégance sur la table pour accompagner tous vos repas et apéritif lors des réceptions entre amis ou famille.
Présentation du vin Brut Carte Jaune Clicquot
Brut Carte Jaune est un vin singulier qui provient de la maison Veuve Clicquot. Il est composé de pinot noir (50 à 55 %), de chardonnay (28 à 33 %), de meunier (15 à 20 %) avec une part de vins de réserve estimée à 30 %, le but étant de fournir au champagne une texture qui fait la renommée de la marque Clicquot.
Cette petite composition n’est que la partie visible, la maison fait appel à plus de 50 terroirs différents de la région pour obtenir cette brume jaune si caractéristique du champagne Brut Carte Jaune. L’assemblage réunit ainsi de nombreux terroirs ayant plusieurs années.
Ce vin si équilibré qui rallie à merveille finesse et raffinement est composé d’autres ingrédients qui lui apportent cette saveur unique lorsqu’on le déguste à table. Il s’agit principalement des fruits séchés, des fruits blancs, de la vanille et des briochés.
Vin Brut Jaune, un grand classique
Le champagne Brut Carte Jaune de Clicquot n’est pas seulement un grand classique parmi les vins les plus savoureux qui devraient être immanquables lors d’une grande réception, c’est aussi un champagne de luxe qui incarne parfaitement le savoir-faire de la maison. On apprécie particulièrement ses bulles pétillantes qui caressent le palais de la langue au moment de la dégustation.
La régularité de son goût même plusieurs jours après l’avoir ouvert est due aux notes délicates des fruits blancs qui lui donnent cette finesse si soignée. En effet, lors de sa mise en cuve, les différentes étapes complexes lui confèrent une saveur constante pour que sa qualité et son arôme restent toujours reconnaissables des grands amateurs de vin délicat.
Les vins de réserve peuvent se conserver jusqu’à neuf ans individuellement dans des caves hermétiques et bien entretenues. Ce champagne se démarque par sa texture exceptionnelle et ses arômes qui donnent un parfait équilibre.
Une dégustation à toutes les occasions
Avec le champagne Brut Carte Jaune, la maison Clicquot révolutionne l’apéritif traditionnel et les mets les plus délicats des grands chefs cuisiniers. C’est le compagnon idéal pour des repas savoureux, une dégustation agréable pour des moments privilégiés.
L’accord mets et vins avec ce champagne est si harmonieux que vous pouvez l’accompagner avec de nombreux ingrédients : saumon, parmesan, fromage… Mais aussi des mets délicats et des apéritifs comme le canard fumé, crevettes sautées à la vanille, poivron rouge, salades de rougets, foies gras, rôti…
Ce vin possède une saveur puissante et saura être un compagnon idéal pour tous vos moments mémorables. Il va prolonger le plaisir lors des retrouvailles entre amis et en famille.
