Choisir le meilleur champagne peut paraître complexe pour le novice qui souhaite se faire plaisir, sans connaissance particulière. Aussi est-il préférable de se familiariser avec le « jargon champenois »
Symbole de luxe et de prestige, le champagne est paradoxalement le produit le plus accessible qu’il soit. Jadis considérée comme le nectar des Rois, le Champagne ne venait flatter les pupilles et papilles des convives qu’en de rares occasions marquées du sceau de l’exception, du prestige. Aujourd’hui, il s’invite à toutes les tables. L’Appellation d’Origine Contrôlée « Champagne » et incontestablement la plus célèbre de toutes les appellations viticoles.
Comment choisir un champagne ?
Quintessence du plaisir et du luxe, le Champagne à lourde responsabilité de ne jamais décevoir. Choisir une bouteille de champagne peut paraître délicat.
Rapidement une multitude de questions tourbillonnent dans votre tête à vous en donner le tournis : Champagne Brut sans année ou Millésimé ? Champagne Blanc ou Rosé ? Quelle différence entre un blanc de blancs et un blanc de noirs…Et les cuvées de prestige dans tout ça ? Grand cru et premier cru ?
Respirez, installez-vous confortablement dans votre fauteuil, et laissez vous porter par chacune des thématiques de ce guide. N’oubliez pas que le bonheur est dans la bulle !
