Distilleries de Whisky japonais Whisky YOICHI Distillery Co. Plant Hokkaido
De Nikka les deux distilleries de whisky de malt, Yoichi produit riche, tourbé et masculine de malt. Le meilleur whisky tire son arôme et le corps de la distillation de chauffage direct, dans lequel les alambics sont chauffés avec du charbon naturel en poudre fine – la méthode traditionnelle qui n’est pratiquement jamais utilisé aujourd’hui, même en Ecosse.
Whiskies YOICHI
Le Whiskies YOICHI est à environ la même latitude que le milieu de État de New York, Toronto, Canada, Russie Vladivostok. Il repose à environ 50km à l’ouest de la ville de Sapporo dans le sud de Hokkaido, qui est la plus septentrionale du Japon des quatre îles principales, et a été l’une des dernières frontières du Japon d’être développés.
Le Whiskies YOICHI a trois côtés entourée de montagnes, et un côté sur la côte (mer du Japon). Enfin, il est bénie avec les choses qui comptent vraiment pour grand whisky.
Toutefois, le whisky écossais capturé l’imagination du jeune homme, ainsi que l’intérêt de quelques autres Japonais entreprenants de ce jour. Il a décidé de consacrer sa vie au whisky.